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                             par Erregina

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26 avril 2008 6 26 /04 /avril /2008 05:00

.....Pendant cette attente, je me rendis sur la vigne héritée en sud ouest.

 Trois hectares d'un vignoble en fermage depuis de longues années. Le vigneron qui travaillait mes terres voulut me rencontrer très rapidement. Depuis deux ans, il avait quelques soucis de vinification.

Le vin obtenu avait une facheuse tendance à devenir de plus en plus clair. Le défaut s'était accentué encore cette année. La récolte de l'an dernier, arrivée à maturité de vinification était affolante. Le vigneron me montra tout un stock de bouteilles qu'il ne pouvait pas proposer à la vente.

Il ouvrit une bouteille et un flot totalement incolore s'écoula; un vin qui était censé être un vin rouge, côte de Duras, appellation contrôlée!

En Picardie, les analyses arrivèrent au plein coeur de l'hiver.....

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